サクサクッと肉詰めピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜調味パン粉を作る＞
   ●のついた材料のパン粉、粉チーズ、ドライハーブ、塩・胡椒を混ぜておく。

2. 2

   豚ひき肉に玉葱のみじん切り、塩、胡椒を入れてスプーンで練るように混ぜる。

3. 3

   ピーマンは２つに割り、種とヘタを取り除く。
   作り方2をきっちりと詰め込む。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱する。中火から弱火に落としてから　肉詰めしたピーマンを並べる。先に肉の面を下にして焼く。

5. 5

   火が半分くらい通ったら裏返す。
   ピーマンの面を焼いている間に、肉の面に調味したパン粉をスプーンで乗せていく。

6. 6

   調味パン粉を乗せ終わったら、トングで肉詰めを扱い、こぼさぬようにオーブントースターのバットに並べる。オーブントースターの強火(上面）で3~5分パン粉を炙る。

7. 7

   パン粉にうっすらと焼き目が付いたら終了。
   盛り付ける。