もやしとインゲンのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは茹でて火を通す。水で冷やさず、温かいまま小口切りに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしを茹でる。半分位火が通ったところで早めにザルに取り、湯切りする。

3. 3

   ボールにダシダ(顆粒だし）、胡麻油を入れてておく。湯切りしたもやしを加え、ダシダの粉が溶けるまでよく和える。

4. 4

   インゲンを加え、塩をふり入れる。
   すり胡麻を混ぜ、温かいうちに盛付てお召し上がりください。