ポン酢で簡単！揚げ出し豆腐？ステーキ？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱性のキッチンペーパーに包み、レンジで３分加熱して水切りする。
   (そのまま5～10分くらい放置する)
   豆腐の水気を軽く拭き取り食べやすい大きさに切り、片栗粉を全面にまぶす。

2. 2

   フライパンに多めの油をひき、①を並べて蓋をして両面蒸し焼きにする。
   こんがり焼き色がついたら予め混ぜておいたポン酢、生姜を入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成です！