ニョッキ風☆かぼちゃのすいとんクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1.5センチ角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップして、2〜3分レンジ600wで加熱して串が通れば潰します。(串がすーっと通るまで、加熱ください)

2. 2

   熱いうちに、薄力粉、塩、を入れよくこねます。

3. 3

   湯を沸かし、沸いたら2を丸め湯がきます。
   浮いてきたら、30秒待ち、ざるにあげます。

4. 4

   鍋にホワイトソースを温め、温まれば、ゆがいたかぼちゃをお皿に盛り付け、ホワイトソースをかけ、黒胡椒を振って、出来あがり。