缶詰利用のビーツスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いてたっぷりの湯で柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   じゃがいもが柔らかく簡単につぶせるようになったら、お湯を芋がヒタヒタに浸かる位まで減らす。
   缶詰の水切りをしてビーツを加える。

3. 3

   ハンドミキサーを使って滑らかになるまで潰す。
   コンソメを加えて弱火にかける。

4. 4

   牛乳を加えてのばし、塩・胡椒で調味する。