缶詰利用のビーツスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いてたっぷりの湯で柔らかくなるまで煮る。
-
2
じゃがいもが柔らかく簡単につぶせるようになったら、お湯を芋がヒタヒタに浸かる位まで減らす。
缶詰の水切りをしてビーツを加える。
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3
ハンドミキサーを使って滑らかになるまで潰す。
コンソメを加えて弱火にかける。
- 4 牛乳を加えてのばし、塩・胡椒で調味する。
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