キノコとガーリックバター醤油が香る！簡単トンテキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚ロース肉
- 200g
- エリンギ
- ５cm長さ３個
- しめじ
- １/２個
- バター
- 10g
- 醤油
- 小１
- おろしニンニク
- 小１
- 片栗粉
- 適量(大１)
作り方
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- 1
- 肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
エリンギは細切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。
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- 2
- フライパンに油をひき、肉を入れて軽く焼き目をつける。裏返して肉の色が白くなったら、エリンギ、しめじを入れて蓋をして蒸し焼にする。８割がた火が通ったら、ニンニク、バター、醤油を入れる
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- 3
- 全体的に味が馴染んだら完成です！