簡単ヘルシー！鳥ひき肉と彩り野菜の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 玉ねぎ
- １個
- ピーマン
- １個
- 人参
- ６cm
- 鳥ひき肉
- 150g
- おろし生姜
- 小１
- ごま油
- 大１
- ●酒、醤油、みりん
- 各大１
- ●砂糖
- 小１
- ▲水＋片栗粉
- 大２＋小１
作り方
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- 1
- ピーマンは乱切り、人参は３㎜厚さのいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、生姜、人参、ピーマンを入れて炒める。人参にある程度火が通ったら肉、玉ねぎを入れて炒める。肉の色が白くなったら●を入れて炒め合わせる。
-
- 3
- 全体的に味が馴染んだら、▲を入れてとろみをつける。