作り方
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- 1
- 胸肉は細長くなるように削ぎ切りにする
春巻の皮は半分に切っておく
小麦粉に水小さじ2/3入れてよく混ぜておく
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- 2
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- 春巻の皮に大葉、胸肉、チーズをのせたら、春巻の皮の端3辺に水溶き小麦粉を指で塗る
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- 3
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- 手前から巻いていく
両端をぎゅっと押さえたら小麦粉を少し塗り、折り込む
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- 4
- フライパンに多めの油を引き、揚げ焼きにする
焼き色がつけば完成
おいしくなるコツ
チーズはスライス状の物を使用した方が包みやすいです
きっかけ
春巻の皮が少し余ったので
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