エリンギの胡麻マヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦に1本を5枚位に切り分ける。オーブントースターのバットにアルミホイルを敷いてオリーブ油を薄くスプレイする。(焼いた時エリンギがくっつかないようにするため）

2. 2

   小鉢にマヨネーズ、すり胡麻、醤油を入れて混ぜる。
   アルミホイルの上にエリンギを並べる。
   塩・胡椒をうすく軽くふっておく。

3. 3

   作り方２のマヨネーズソースをエリンギの上に塗る。（片面のみ）
   オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   皿に盛付けて、分葱をちらす。