とろりチーズとトマトで～フレンチフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天ぷら鍋に揚げ油を熱し。170℃でポテトを揚げる。（冷凍のままで油に投入）

2. 2

   テフロン加工された小型のフライパンにトマトソースをおく。周囲にシュレッドチーズをおく。弱火で温めチーズを溶かす。

3. 3

   少し焦げ目が付く位しっかりと揚げて、キッチンペーパーにとる。余分な油を吸わせてから軽く塩をふる。

4. 4

   ポテトを平皿に広げて盛り付ける。
   チーズが溶けて泡が立ちだした作り方2のフライパンを　皿の上にもってきて滑らせながら中央に盛り付け,ドライハーブをふる。