とろりチーズとトマトで～フレンチフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- シューストリングポテト（冷凍） 1/2袋
- トマトソース 大さじ４
- 参考レシピ：1780024494
- シュレッドチーズ カップ１
- 揚げ油 適宜
- 塩 お好みで
- ドライハーブ（パセリ、バジル） 少々
作り方
-
1
天ぷら鍋に揚げ油を熱し。170℃でポテトを揚げる。（冷凍のままで油に投入）
-
2
テフロン加工された小型のフライパンにトマトソースをおく。周囲にシュレッドチーズをおく。弱火で温めチーズを溶かす。
-
3
少し焦げ目が付く位しっかりと揚げて、キッチンペーパーにとる。余分な油を吸わせてから軽く塩をふる。
-
4
ポテトを平皿に広げて盛り付ける。
チーズが溶けて泡が立ちだした作り方2のフライパンを 皿の上にもってきて滑らせながら中央に盛り付け,ドライハーブをふる。
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フレンチフライ。作り置きしておいたトマトソースを利用して、簡単なおつまみ一品です。