サーモン＆チーズのサンドイッチ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ビッグさん
スモークサーモンとクリームチーズが相性良いのは知られたところですが、ここに隠し味を加えてサンドイッチにしました。微かな甘味と柑橘でグレードアップなサンド。
材料（1人分）
作り方
- 1 スモークサーモン（薄いスライスしたもの）には、臭み消しの効果もあるのでレモン汁をふりかけておく。
-
2
クリームチーズは小鉢に入れて常温でよく練り、柔らかくする。パセリのみじん切りとレモンピールを混ぜ込む。
-
3
食パン1枚に作り方２のチーズを2/3量くらい塗り広げる。
-
4
スモークサーモンを並べて胡椒をふる。
残っている作り方２のチーズをサーモンの上に所々塗る。残り1枚のパンを重ねる。
お好みにカットして盛り付ける。
-
5
［参考］
使用したレモンピール（製菓用でグラニュー糖がまぶしてある）
レモンジャムやマーマレードの柑橘類ジャム代用で可
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- サーモン＆チーズのサンドイッチ
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