スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむき
   小さめの角切りにして
   水にさらす。
2. 2 鍋に、１のさつまいもとかぶるくらいの水を入れて火にかけて茹でる。
3. 3 さつまいもが竹串がスッーと通るぐらいまで柔らかくなったらザルに上げて水気を切り
   鍋のお湯は捨てる。
4. 4 ３のさつまいもを鍋に戻し、熱いうちに木べらなどで粗くつぶす。熱いうちに◆を加え混ぜ、粗熱がとれたら一口大に丸める。
5. 5 トースターの天板にアルミホイルをひき、４を並べ、表面に卵黄を塗る。

   

6. 6 トースターで、ツヤがでて程よい焼き色が付くまで焼いたら完成☆

   

7. 7 丸めて６個作りました。お好きな形でどうぞ☆
8. 8 できたては、ほくほく、冷やすとしっとり食感♪