ちょっと緑も～卵サンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆで卵 1個
- 貝割れ菜 15本
- 刻みパセリ 大さじ１
- 食パン（バケットなどでも） 2枚
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
作り方
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1
ゆで卵は固ゆでしたものを使い、殻をむいてみじん切りにする。貝割れは、根部分を落とし、１ｃｍに切る。
パセリは茎は使わず柔らかい葉部分をみじん切りにする。
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2
卵にマヨネーズ、貝割れ、パセリをくわえて塩・胡椒をしてよく混ぜておく。
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3
食パンの1枚に作り方２の具材を塗り広げる。もう１枚を上から重ね、掌で軽く押して密着させる。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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4
焦げ目がついたら、パンの４辺を切り落とす。お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
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- 料理名
- ちょっと緑が入った～卵サンド
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萌吉2020/06/01 20:17
これは何故に単体かと言うと…作った後パンの賞味期限切れてる事に気がついて＿|￣|○ il||li急遽ご飯炊いてサラダにトッピングしました♡次はパンに♡
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