春キャベツの蒸し焼き☆チーズのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を付けたまま半分にくし切り。葉の間にところどころベーコンを挟む。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１を並べ焼く。
   返して反対側も軽く
   焼き色を付ける。

3. 3

   ２に酒をまわしかけフライパンの蓋をして中火弱で５分～１０分程
   好みの柔らかさになるまで蒸し焼きにする。

4. 4

   ３に白だしを回しかけ
   馴染んだら、キャベツの上にチーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけたら仕上げにブラックペッパーを振る。