材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 2分の1枚
- A.めんつゆ2倍濃縮
- 小さじ2分の1
- A.片栗粉
- 小さじ2分の1
- コショウ
- 少々
- レタス
- 3枚
- 和風だしの素
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- キッチンポリ袋に薄切りにした鶏むね肉、
A.めんつゆとA.片栗粉でもみ込んで2～3分馴染ませ下味をつけます。
-
- 2
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- フライパンにマヨネーズを中火で熱し、
鶏むね肉を並べてコショウを振り両面焼きます。
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- 3
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- 大きめにちぎったレタスと和風だしの素を加えて
全体にからめたらすぐに、
-
- 4
-
- 空き地を作って溶き卵を流し入れ、
固まったら菜箸で集めて崩して大きめの炒り卵を作ります。
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- 5
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- 鶏むね肉のしっとりマヨネーズ炒めの完成です。
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- 6
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- [レシピ紹介]－－－－－－
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おいしくなるコツ
レタスはさっと炒めるだけです。
きっかけ
夕飯メニュー
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昼夕食、さっと簡単にできるおかずもう一品メニュー。