人参と林檎のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴと人参は、出来る限り薄くスライスする。（厚さ１ｍｍ）
   薄くて裏が透けてみえそうな位。
   
   リンゴと人参の1枚の大きさを同じ位にする。

2. 2

   マリネ液を作る。
   冷蔵庫保存する容器（蓋付き）を用意。
   マリネ液の材料を全て入れて、よく混ぜる。

3. 3

   作り方１で切ったリンゴと人参をマリネ液をからませながら並べる。
   蓋をし、冷蔵庫で5~6時間置く。
   ★盛り付け時に楽なので、赤白と交互に並べていますが、ここで交互にしなくても良い。

4. 4

   皿に盛り付ける。
   
   写真のように、リンゴと人参を交互にずらして、パセルを飾る。
   花弁に見立てて花型に丸く並べても綺麗。