ミョウガと玉ねぎの卵とじ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ミョウガは細切りにする。

2. 2

   鍋に玉ねぎ、水、ほんだしを入れて、蓋をして煮詰める。玉ねぎにしっかりと火が通ったら、ミョウガ、味噌を入れて一煮たちさせる。

3. 3

   溶き卵を回し入れて蓋をして20秒蒸らす。卵が固まったら、完成です。