材料（2人分）
- 鮎
- 2匹
- 塩
- 小さじ3分の2
- レモン
- 8分の1個
作り方
-
- 1
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- 鮎を洗ったら、キッチンペーパーで水気をとり、
塩を全体にまぶします。
-
- 2
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- 尾の付け根から串を刺してエラのところから出します。
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- 3
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- グリルで弱火～中火で8～9分程度焼きます。
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- 4
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- レモンを添えて。
鮎の塩焼きの完成です。
内蔵も丸かぶりしていただきます。
-
- 5
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おいしくなるコツ
塩辛くなるので控え目にします。
きっかけ
家庭でも鮎料理
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