ガツンと豚ニラチヂミレシピ・作り方

Name: ガツンと豚ニラチヂミ
Total time: 10 min
Yield: 2（2枚）
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 小麦粉 100g; 卵 2個; 水 150g; 豚 160g; ニラ 8束; ごま油 適量; タレ; ＊醤油 大1.5; ＊酢 大1; *ごま油 小1/2; ＊唐辛子 1本

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

韓国冷麺の副菜に作ってみました。

材料（2（2枚）人分）

小麦粉: 100g

卵: 2個

水: 150g

豚: 160g

ニラ: 8束

ごま油: 適量

タレ

＊醤油: 大1.5

＊酢: 大1

*ごま油: 小1/2

＊唐辛子: 1本

作り方

1

豚は一口大、ニラは3cm程度に切っておく
2

タレ(＊)以外の材料を全て混ぜる
3

フライパンにごま油を適量入れ、タネを流し込み両面しっかりと焼く
4

つけダレを混ぜておく。
つけて食べても、かけて食べてもOKです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つけダレはラー油があれば唐辛子でなくても美味しいかと思います。

きっかけ

韓国冷麺を買ったのでそのおかずにと作ってみました。

公開日：2017/07/04

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/