材料（2人分）
- パセリ
- 2束(約40g)
- ごま油
- 小さじ5分の1
- プチトマト
- 2個
- 【胡麻和えタレ】
- 黒ごま
- 大さじ2
- 薄口醤油
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 水
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 茎のついたパセリを大量に買った時の美味しい消費メニューです。
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- 2
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- 洗って茎をちぎって除きます。
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- 3
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- 小さい鍋にパセリがひたひたになるくらいの水を沸かしたら、ごま油を垂らしてパセリを加えます。
1分程度茹でたら、水にさらさずでいいので水を切っておきます。
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- 4
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- 【胡麻和えタレ】を簡単に作ります。
すり鉢で黒ごまをすり、
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- 5
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- 薄口醤油、みりん、水を加えてすり棒で更に混ぜたら出来上がりです。
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- 6
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- パセリとプチトマトを器に盛ったら完成です。
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- 7
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- 胡麻和えタレをかけて頂きます。
茹でるとパセリのパサパサ感と苦味が消え、
胡麻和えにしたら美味しい☆
たくさん消費出来る1品です。
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- 8
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- 9
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おいしくなるコツ
サッと茹でます。
きっかけ
パセリの消費アレンジ
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茹でたらパセリがバクバク食べれます！