材料（2人分）
- たまねぎ
- 1個
- 牛ミンチ
- 150g
- 塩胡椒
- 少々
- じゃがいも
- 400g
- 塩胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- たまねぎをみじん切りにする
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- 2
- じゃがいもを蒸すor茹でる
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- 3
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- あめ色になるまで炒める
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- 4
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- 牛ミンチを炒め、塩胡椒をする
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- 5
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- じゃがいも、たまねぎ、牛肉をボールへうつし、軽く混ぜて塩胡椒をして味をととのえる。
（水蒸気を蒸発させるために冷えるまで成形しない）
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- 6
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- 成形し、小麦粉をふるい、卵、パン粉の順につける
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- 7
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- 180度で揚げれば完成
おいしくなるコツ
しっかりと味付けをしておくことで冷めても美味しいです。
きっかけ
じゃがいもをたくさんもらったので作りました。