プチプチ子持ちししゃもの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米ともち米を合わせて洗ってからざるで１時間ほどそのままにしておきます。

2. 2

   子持ちししゃもをグリルで5分焼きます。

3. 3

   薄揚げは縦半分に切ってから細切りに。
   生姜はみじん切りにします。

4. 4

   炊飯器にお米ともち米を入れて、めんつゆとお水を２合炊きのメモリより少なく入れます。
   ししゃもを8匹(写真は5匹)、薄揚げと生姜を入れてスイッチオン。

5. 5

   炊き上がったら、ししゃもをいったん取り出して、入りきれなかったししゃもと一緒に頭としっぽを取って1cm程のざく切りにして炊飯器に戻して混ぜ込んで蒸らして完成です。