鶏ときのこのチーズクリームソースペンネレシピ・作り方

Name: 鶏ときのこのチーズクリームソースペンネ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ペンネ 100g; 鶏肉 100g; えりんぎ 1本; 塩胡椒 少々; オリーブオイル 小1; 牛乳 150cc; 粉チーズ 5g; 薄口醤油 小1; ブラックペッパー 少々

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約15分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

壁の穴系列のお店でバイトしてた時にあった地鶏ときのこのチーズクリームソースパスタをペンネで作ってみました。

材料（1人分）

ペンネ: 100g

鶏肉: 100g

えりんぎ: 1本

塩胡椒: 少々

オリーブオイル: 小1

牛乳: 150cc

粉チーズ: 5g

薄口醤油: 小1

ブラックペッパー: 少々

作り方

1

ペンネを分量外の塩を入れてゆでる
2

一口大に切った鶏肉と細く切ったえりんぎをオリーブオイルで炒める
3

火が通ったら塩胡椒をする
4

牛乳を入れて一煮立ちさせる
5

粉チーズ、茹で上がったペンネを入れて薄口醤油で味を調える。
6

ブラックペッパーはお好みでどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろとろしたほうが好きな方は粉チーズではなくとろけるチーズでお試しください(*´∀`*)

きっかけ

ペンネが食べたくなったので家にあるものでささっと作ってみました。

公開日：2016/06/21

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/