材料（2人分）
- ピーマン
- 5個
- 豚肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 150g
- 塩胡椒
- 少々
- ウスターソース
- 大3
- ケチャップ
- 大2
- 酢
- 大1
作り方
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- 1
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- 豚、玉ねぎ、塩胡椒を入れてフードプロセッサーにかける。
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- 2
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- 豚ミンチがあれば玉ねぎをみじん切りにして手で混ぜてください
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- 3
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- ピーマンを半分に切ってしっかりと詰め込む
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- 4
- ピーマン側から焼いて焼き目がついたらひっくり返して両面焼く
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- 5
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- 同じフライパンでウスターソース、ケチャップ、酢を入れて煮詰めてピーマンにかければ完成
おいしくなるコツ
ソースに酢を入れるのがポイントです！
きっかけ
ピーマンをたくさん買ったので作りました。お肉を詰めきらなかったらミートボールにしてソースに絡めて冷凍しておけばお弁当に入れやすいです。
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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詰め込んで焼くだけピーマンの肉詰め