たかたの田楽味噌でこんにゃく味噌田楽レシピ・作り方

Name: たかたの田楽味噌でこんにゃく味噌田楽
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: こんにゃく 半丁; 田楽味噌（株式会社たかた） 50g

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5分以内
300円前後

管理栄養士きゃさりん

田楽味噌を使って簡単に作りました

材料（2人分）

こんにゃく: 半丁

田楽味噌（株式会社たかた）: 50g

作り方

1

こんにゃくを薄く切ってコトコトと茹で、アクを抜く
2

湯をきり、こんにゃくの上に田楽味噌をかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは臭みが強いのでしっかりと茹でることが大切です

きっかけ

たかたの田楽味噌をもらったので作りました

公開日：2016/06/03

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/