オイスターソースでチンゲンサイとにらの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜とニラは2～3ｃｍ長さに切る。

2. 2

   フライパンに水、オイスターソース、チンゲン菜を入れて蓋をして煮詰める。煮立ったら火を弱めてニラを入れてチンゲン菜がくたっとするまで煮る。

3. 3

   溶き卵を回し入れて弱火で15秒。火を止めて15秒蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら完成。