牛ロースのスタミナ焼き(￣^￣)ゞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに味噌、酒、みりん、包丁の柄で潰し薄切りにしたニンニクを入れ混ぜ合わせます( ´ ▽ ` )ﾉ

2. 2

   次に牛ロースを入れて、手で軽く揉み込むながら混ぜ合わせます( ´ ▽ ` )ﾉ

3. 3

   混ぜ合わせた牛ロースをビニールに入れて、冷蔵庫で30分程寝かせます(_ _).｡o○

4. 4

   エリンギ、舞茸、にんにくの芽、冷蔵庫で寝かせた牛ロースを、食べやすい大きさに切ります(・o・)

5. 5

   フライパンにごま油を入れて熱し、牛ロースを炒めます(・o・)

6. 6

   牛ロースに半分火が通ったら、エリンギ、舞茸、にんにくの芽、塩コショウを加えて炒めます(・o・)

7. 7

   全体に火が通ったら、更に焼肉のタレを加え、タレが馴染むまで炒めたら完成です＼(-o-)／