ひじきのイタリアン☆サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆芽ひじき
   ヤマナカフーズさんの
   三重ブランド
   伊勢志摩産
   芽ひじき　２０ｇを
   使用しました。

2. 2

   ひじきをたっぷりの水につけ戻す。
   ザルに移して２～３回水をかえ軽くすすいで、よく水を切っておく。

3. 3

   大根とにんじんは千切りにして塩をひとつまみかけておく。しんなりしたら水分を絞っておく。

4. 4

   豆苗は３㎝程度にカット。チーズは小さくサイコロ状にカット。
   プチトマトは１/４にカット。

5. 5

   にんにくは薄くスライス。
   ベーコンは細切りに。

6. 6

   ボールに、オリーブオイル、レモン汁、お酢、塩、
   粗挽き黒コショウを入れてよく混ぜておく。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたらベーコン、２のひじきの順に炒めて火を止める。粗熱をとる。

8. 8

   ６に７と３と４とコーンを入れて合わせて混ぜたら出来上がり☆