お好み焼き風( ´ ▽ ` )ﾉ焼うどんレシピ・作り方

Name: お好み焼き風( ´ ▽ ` )ﾉ焼うどん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: うどん 2玉; 豚コマ肉 150g; キャベツ 3枚; 人参 4分の1本; エリンギ（大） 1本; 白ネギ 2分の1本; 鰹節 少々; 青のり 少々; マヨネーズ 少々; とんかつソース 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 塩コショウ 少々

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約15分
300円前後

イケッピ

材料的にも、ほとんどお好み焼きです（笑）

材料（2人分）

うどん: 2玉

豚コマ肉: 150g

キャベツ: 3枚

人参: 4分の1本

エリンギ（大）: 1本

白ネギ: 2分の1本

鰹節: 少々

青のり: 少々

マヨネーズ: 少々

とんかつソース: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ1

塩コショウ: 少々

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作り方

1

キャベツをざく切り、人参を短冊切り、エリンギを真ん中から半分に切って細切り、白ネギを小口切りにします(｀_´)ゞ
2

うどんは、1分程下湯します(｀_´)ゞ
3

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚コマ肉を炒めたら、キャベツ、人参、エリンギを加え、塩胡椒を振って炒めます( ´ ▽ ` )ﾉ
4

今回は、とんかつソースを使いました( ´ ▽ ` )ﾉ
5

全体に油が回ったら、うどん、とんかつソースを加えて炒め、ソースが全体に回ったら白ネギを加えさっと炒めます( ´ ▽ ` )ﾉ
6

最後にお皿に盛り付け、鰹節、青のり、マヨネーズを掛けたら完成です^o^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にマヨネーズを掛けると、お好み焼き感が出ますよ( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

お好み焼きを食べたかったんですが、リクエストが焼うどんになったので、お好み焼き風にしました*\(^o^)/*

公開日：2015/05/12

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／