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お弁当にも☆鶏胸肉でチキンカツ レシピ・作り方

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きのこのみみ
そぎ切りでさっと揚げるとしっとり仕上がります(^o^)
みんながつくった数 4

材料(2〜3人分)

鶏胸肉
1枚
塩、胡椒
各少々
小麦粉
大さじ1〜2
溶き卵
1個分
パン粉
2/3カップ
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉はそぎ切りし、塩、胡椒を振り、小麦粉をまぶします。溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
  2. 2
    170度程の揚げ油に入れ、泡が小さくなってきつね色になったら、油きりします。
  3. 3
    お皿に盛り付け、出来上がり。

おいしくなるコツ

そぎ切りにすると、揚がりが早く、パサパサしません。

きっかけ

お弁当に。

公開日:2015/03/13

関連情報

カテゴリ
チキンカツサンドイッチ全般夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般鶏むね肉
関連キーワード
お弁当 鶏胸肉 鶏肉 ワインに合う
料理名
お弁当のおかず

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート( 3 件)

2015/04/22 21:14
夕食のおかずに作りました。サクッとあがって、子供たちも喜んで食べました。美味しかったです。
komachi-34
おはようございます(^^)サクッサクで美味しそうです!!!!!お子様にも喜んでいただき感激です!!!!!美味しいレポートありがとうございます(*^^*)!!!
2015/03/29 20:50
夕飯にしました!安くてヘルシーでいいですね♪ありがとうございました☆
ぶなしめじ0609
おはようございます(^^)さくっと美味しそうです!!!!!ほんと、胸肉様様です(*^^*) いつも美味しいレポートありがとうございます!!!!!

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