材料（4～６人分）
- 葉大根
- 10わ
- 擦り胡麻
- 適量(大３くらい)
- めんつゆ
- 大1～２
- 鰹節
- 適量(ふたつまみ)
作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。塩(ふたつまみくらい)入れて、葉大根を茎の方から入れてさっと茹でて、すぐにザルにあけて、冷水で洗い、水気を絞る。
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- 2
- ボールに胡麻、めんつゆを入れてよく混ぜる。鰹節を入れて更に混ぜる。
そこに1.5～２cm長さに切った①を入れてよく和える
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- 3
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- 今日のお弁当に入れました(^O^)
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