春野菜とウインナーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは一口大に斜めにカット。

2. 2

   にんにくと玉ねぎは薄切りに。
   にんじんは千切り。
   キャベツは一口大にカット。
   菜の花は食べやすい長さにカット。

3. 3

   パスタをたっぷりのお湯に塩ひとつまみ入れて茹でる。
   ＊茹で時間は袋に記載されているとうりにします。

4. 4

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れにんにくを炒める。

5. 5

   香りがでてきたら玉ねぎを入れる。
   玉ねぎが飴色になったら、ウインナーを入れて炒める。

6. 6

   ウインナーに程よい焼き色が付いたら
   にんじんとキャベツを加えて炒める。

7. 7

   ３のパスタがゆであがる直前に菜の花をさっと湯通しする。

8. 8

   ６に茹であがったパスタとパスタの茹で汁大さじ２を入れて絡める。

9. 9

   菜の花を入れて塩で味を整える。
   お好みで粗挽き黒コショウをふったら出来上がり。
   プチトマトを添えました。