カラフル野菜スパイスdeヘルシー☆ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを５ｍｍ程度にカットして型抜きしておく。
   かぶとじゃがいもは半分にカット。
   かぶは葉の部分を別にしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し薄切りにしたにんにくを炒める。
   香りがでてきたらウインナーを入れて焦がさないように炒める。

3. 3

   ２に１を入れる。
   水とコンソメを入れて１０程度煮込む。
   アクが出たら取り除く。

4. 4

   ３に小房に分けておいたブロッコリー、カブの葉とヘタを取ったプチトマトを入れてさっと火を通す。

5. 5

   塩で様子を見ながら味を整えて、粗挽き黒コショウ、オールスパイスをふったら出来上がり。