白菜と春雨のヘルシー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は下ゆでしてざるにあげます。白菜は食べやすく鍋に入れます。春雨は熱湯で固めに戻し、ざるにあげます。

2. 2

   鍋に白菜、塩、胡椒、酒を入れ弱火で15分程煮ます。そこへ下ゆでした、豚細切れ肉、春雨を入れ、5分程煮ます。仕上げにごま油をまわしかけます。

3. 3

   器に取り分け、ポン酢を少しかけて、出来上がり。