材料（2〜3人分）
- ○卵
- 3個
- ○塩
- 小さじ1/8〜
- ○砂糖
- 小さじ1/4位
- ○牛乳
- 大さじ2
- トマト
- 2個
- バター又はオリーブオイル
- 10g又は小さじ2
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ボールに○はよく溶いておきます。トマトはザク切りします。ボールにトマトも入れます。
-
- 2
-
- フライパンにバター又はオリーブオイルをひき泡が出たら(熱くなったら)○を流し入れ、大きく混ぜ合わせます。
-
- 3
- 半熟なったら、胡椒をふり、器に盛り付け、出来上がり。
おいしくなるコツ
大きく混ぜ合わせると、ふっくらします。
きっかけ
柔らかくなったトマトを使いたくて。
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