フライパンで☆鶏胸肉の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りし、酒と醤油を揉み込み1時間以上冷蔵庫でおきます。

2. 2

   揚げる前にすりしょうがを一緒に揉み込みます。小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにオイルを引き、鶏胸肉を並べます。中火で、側面が半分程色が変わったら、ひっくり返し、側面が全て色が変わったら、火を強めます。

4. 4

   焼き色がついたら、油きりし、出来上がり。