具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

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きのこのみみ
野菜たっぷりです(*^^*)
みんながつくった数 3件

材料（3人分）

豆腐
1/4丁
薄揚げ
1/2枚
大根
1センチ
玉ねぎ
1/8個
じゃがいも
1個
かぼちゃ
1/16個
だし昆布
1枚
だしじゃこ
ひとつかみ
味噌
大さじ2~3
青葱小口切り
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水７００cc程とだし昆布、だしじゃこを入れ1時間程置きます。玉ねぎはくし切りに、大根はいちょう切り、じゃがいもは皮をむいて1センチ角に切ります。
  2. 2
    かぼちゃはじゃがいもよりすこし大きめに切り、豆腐は1センチ程に切り、薄揚げは単ざく切りします。1の鍋を火にかけ、沸いたらだし昆布を取り除き、大根、玉ねぎ、薄揚げを入れ煮ます。
  3. 3
    5分程したらじゃがいも、かぼちゃを入れ、柔らかくなったら豆腐を入れます。一煮立ちしたら、火を消し、味噌を溶いて器に盛りつけ、ネギを散らして、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は火を止めてからとくと、風味や良いです。だしじゃこはお好みで取り出してください。私は食べます(^^;

きっかけ

お昼ご飯に。

公開日：2014/09/02
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁大根じゃがいも昼食の献立（昼ごはん）朝食の献立（朝ごはん）
関連キーワード
具沢山 味噌 お昼ご飯 朝食
料理名
みそ汁

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 3 件）

2018/07/29 16:47
美味しくいただきました✨ ありがとうございました✨
るもちゃん
美味しそうです！！！！！ありがとうございます！！！！！
2016/02/28 23:43
ありがとうございます。 またお世話になりました。 右下がそれなんですが、 たくさんあっていいですね。 やっぱこれはいいです。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
おはようございます(^o^)美味しそうなご飯です！！！！！いつも素敵なレポート感謝です(^o^)ありがとうございます！！！！！
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