ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切り湯がきます。柔らかくなったら水を捨て、酢をいれ、粉ふきいもにします。(焦がさない様に気をつけてください)

2. 2

   玉ねぎはスライスし、ソーセージは食べやすく切ります。にんにくはお好みでみじん切りか、スライスか、潰します。(においが気になる方は潰してください)

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ火にかけます。香りが出たら、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしたら、ソーセージ、じゃがいもを入れ炒めます。

4. 4

   ソーセージがぱりっとしたら、塩、黒こしょう、粒マスタードで味を整え、出来上がり。