しっとり!蒸し鶏☆タルタルソース添え レシピ・作り方

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きのこのみみ
今回は簡単タルタルソースで、頂きました(*^^*)

材料(2〜3人分)

鶏胸肉
1枚
大さじ2
少々
*玉ねぎみじん切り
大さじ2
*きゅうりピクルスみじん切り
大さじ1
*コーヒーフレッシュ
1個
*マヨネーズ
大さじ1〜1.5
*塩、胡椒
各少々
玉ねぎスライス
1/4個分

作り方

  1. 1
    鶏肉にフォークをさします。鍋に酒をいれ、塩をふった、鶏胸肉を入れます。蓋をして火をつけ、中火で3分たったら、鶏をひっくり返し、蓋をして3分加熱し、火をとめ、そのまま冷まします。
  2. 2
    *は混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。玉ねぎはスライスし、水にさらし、水気を切ります。
  3. 3
    鶏が冷めたら、スライスし、お皿に玉ねぎと盛り付けます。タルタルソースを添えて、出来上がり。

おいしくなるコツ

余熱で火をゆっくり入れてください。とりの大きさにもよるので、火が入っていなければ、耐熱容器に、煮汁ごといれ、ラップして、レンジで加熱してください。

きっかけ

いつもポン酢などで、いただくので、違うソースを作ろうと。

公開日:2014/08/15

関連情報

カテゴリ
蒸し鶏ワインに合うおつまみビールに合うおつまみ玉ねぎタルタルソース
関連キーワード
ヘルシーチキン、蒸し料理 簡単、ヘルシー、ダイエット おつまみ、リメイク、タルタルソース サラダ、ワインに合う、
料理名
蒸し鶏

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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