冷やし蕎麦のトッピング（ナスのフライ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを食べやすい大きさにカットし。小麦粉をまぶす。卵→パン粉をつけて、フライパンで揚げる。

2. 2

   大葉ときゅうりは千切りにしておく。

3. 3

   蕎麦をたっぷりのお湯でゆでて、冷水でよく洗い水を切っておく。

4. 4

   器に氷とめんつゆを入れる。
   トッピングと一緒にお蕎麦をいただきました。