鯛のかぶと煮 レシピ・作り方

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きのこのみみ
優しい味です。どんな魚でもこの配合で美味しくなります(^^;
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鯛のアラ
1尾分
水
360cc
酒
90cc
醤油、みりん
各80cc
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鯛は霜降りし、うろこ、血合いなどを取り除きます。鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、鯛を入れます。火をつけて、あくを取りながら煮ます。
  2. 2
    途中で出しをかけながら13~15　分程煮ます。煮汁が煮詰まってきたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時々、煮汁を上からまわしかけてください。

きっかけ

煮魚が食べたくて。

公開日：2014/07/01
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関連情報

カテゴリ
その他の煮魚簡単魚料理夕食の献立（晩御飯）鯛日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
鯛のあら 簡単、煮魚 おつまみ、コラーゲン 節約
料理名
煮魚

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 1 件）

2016/01/26 08:40
あらが安かったので、作ってみました♪ とても美味しくできました(*^o^*) ごちそうさまでした♫
ぽよっちぷーちゃん
おはようございます(^o^)とっても美味しそうです！！！！！素敵なレポート感謝です(^o^)ありがとうございます！！！！！

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