材料（4人分）
- ゆでだこ
- 200g
- たまねぎ
- 1/4個
- トマト
- 1個
- ＊オリーブオイル
- 大さじ3〜4
- ＊ワインビネガー
- 大さじ2
- ＊塩
- 少々
- ＊黒胡椒
- 少々
- ＊フレンチマスタード
- 小さじ2〜3
- ＊パセリみじん切り
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りし、水にさらして水気をきります。トマトは湯むきし、5ミリ程の角切りにします。タコはスライスします。
-
- 2
-
- ＊を混ぜ合わせ、なじませます。そこに、トマト、たまねぎを入れて、しばらくおきます。
-
- 3
- お皿に、タコを並べ、マリネソースをかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
和えて、なじませてください。
きっかけ
いつものカルパッチョではないものを。
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