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切って煮るだけで簡単に！蒟蒻と彩り野菜のツナ缶煮レシピ・作り方

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圧力鍋を使って、味の染みにくい具材も短時間でおいしく作れました。ツナの旨味たっぷり！

材料（４人分）

蒟蒻: 200g

人参: 2本

エリンギ: 250g

ツナ缶: ２個

水: １カップ

めんつゆ(３倍濃縮使用): 75cc

酒: 大２

みりん: 大１

ちくわぶ: １本

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作り方

1

蒟蒻は灰汁抜きをして２㎝角に、人参は乱切り、エリンギは半分の長さの薄切り、ちくわぶは１㎝厚さに切る。
鍋に全ての材料(ツナは汁ごと)を入れて蓋をして火にかける。
2

圧力がかかったら弱火で5分くらい煮て、火を止める。圧力を下げずにそのまま５分蒸らす。蓋をとり、全体的に味が染みたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単においしくヘルシーに

公開日：2014/05/09

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関連情報

カテゴリ: ツナ缶食物繊維の多い食品の料理圧力鍋で作る野菜のおかずにんじんエリンギ

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かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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