切って煮るだけで簡単に！蒟蒻と彩り野菜のツナ缶煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蒟蒻 200g
- 人参 2本
- エリンギ 250g
- ツナ缶 ２個
- 水 １カップ
- めんつゆ(３倍濃縮使用) 75cc
- 酒 大２
- みりん 大１
- ちくわぶ １本
作り方
-
1
蒟蒻は灰汁抜きをして２㎝角に、人参は乱切り、エリンギは半分の長さの薄切り、ちくわぶは１㎝厚さに切る。
鍋に全ての材料(ツナは汁ごと)を入れて蓋をして火にかける。 - 2 圧力がかかったら弱火で5分くらい煮て、火を止める。圧力を下げずにそのまま５分蒸らす。蓋をとり、全体的に味が染みたら完成です！
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