野菜がたっぷり☆チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はスライスし、ピーマン、パプリカは種を鶏食べやすく切ります。ほうれん草は3センチ程に切ります。牛肉も食べやすく切ります。

2. 2

   春雨は湯がいてざるにあげ水気を切り、食べやすく切ります。ほうれん草は湯がいてみずにさらし水気を切り、ボールに入れ＊を混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに＋の胡麻油をひき、＋の野菜を炒め、＋の塩で味を整え、2のボールに入れます。

4. 4

   フライパンの○のごま油を入れ牛肉を炒め、色が変わったら○の砂糖、醤油で味を付け、水分が飛んだら、2のボールに入れます。

5. 5

   フライパンに◎の春雨、◎の砂糖、醤油を入れ水分を飛ばしながら炒め、◎の塩で味を整え、2のボールに入れます。

6. 6

   2のボールの中身を良く混ぜ合わせ、仕上げの胡麻油、すりごまを入れ、器に盛りつけ、出来上がり。