おつまみに☆キムチとニラのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにチヂミ粉又は小麦粉、卵、水を入れて玉がなくなるまでしっかり混ぜます。小麦粉の場合は塩小さじ1/4を入れてください。

2. 2

   ニラは3センチほどに切り、キムチは細かく刻みます。生地の1/2と、ニラ、キムチの1/2量を混ぜます。

3. 3

   フライパンに小さじ2の胡麻油をひき、熱されたら、生地を入れて広げます。弱火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、胡麻油小さじ2を鍋肌から入れます。焼き色が着いたら、火を強めます。

4. 4

   油が足りなければ、入れて、カリッと焼きます。焼けたら、食べやすく切り、＊をつけて、いただきます。出来上がり。