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簡単♪甘さ控えめかぼちゃの煮物レシピ・作り方

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甘さ控えめ。かぼちゃの甘さを活かして薄味にしてみました。

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

かぼちゃ: 1/4個

○しょうゆ: 大さじ1

○みりん: 大さじ2

○料理酒: 大さじ1

○砂糖: 小さじ1/2

○水: 150cc

冷凍グリーンピース: 大さじ2くらい

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作り方

1

かぼちゃをよく洗い、皮つきのまま一口サイズに切る。
※切りにくい場合はレンジで1分ほど加熱すると良いです。
2

フライパンか鍋に、皮を下にして敷きつめるように並べる。
3

○とグリーンピースを入れて、フタをして中火にかける。
沸騰したら弱火にする。
4

5分くらい煮て、竹串がすっと通るようになったら火を止める。
そのまま冷まして味をなじませたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮を下にして、なるべく重ならないようにすることで崩れにくくなると聞いたのでそうしています。

きっかけ

1歳児の息子も一緒に食べられるように薄味で作りました。

公開日：2014/02/06

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

ha.ru.ko 料理が好きな子育て中の主婦です(^-^) 小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします♪

つくったよレポート（ 1 件）

2014/02/10 08:19

家族がグリーンピースが苦手なので入れられませんでしたが、かぼちゃは甘さ控えめで、ほっくり仕上がってとてもおいしかったです！

承認遅くなってすみません！作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)

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