けんちん汁の残りで簡単糖質UP！餅入り煮込みうどん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茹でうどん
- １袋
- サトウの切り餅
- ２個
- けんちん汁の残りの具と汁
- (ID1780013042)
- 合わせて丼２杯分
- 薬味ネギ、七味唐辛子
- 各少々
作り方
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- 1
- けんちん汁の残りが入った鍋にうどん、餅を入れて蓋をして煮詰める。煮たったら火を止めて、蓋をとりうどんを箸でほぐして、蓋をして２～３分おく。餅が芯まで柔らかくなったら皿に盛る。
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- 2
- 好みで薬味ネギ、七味唐辛子をかけていただきます！
糖質の消化をしやすくする為にもよく噛んで食べましょう。
おいしくなるコツ
カーボローディングの後半は野菜、果物、間食など、様々な食品から高炭水化物の物を摂ると良いそうです。
柑橘系の果物や梅干に含まれるクエン酸がグリコーゲンの貯蔵を促進してくれるそうです。
きっかけ
陸上競技を続ける娘の為に
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